Helgen susade förbi i ett regnrusk och hösten gör sig påminnd genom kalla golv och skiftande färg ute i trädgården.
Jag älskar att krypa upp i soffan med filt, raggsockar och med en stor varm kopp i knäet. Jag dricker väldigt mycket örtteer och framför allt Golden Milk nu på hösten när immunförsvaret behöver sig en kick. Jag kokar ihop min Golden Pasta och förvarar den sen i kylen i en lite glasburk, den håller i flera veckor.
Det du behöver för att göra världens godaste Golden Milk är…
- 1 msk färsk riven gurkmeja
- 1 tsk färsk riven ingefära
- 1 tsk malen kardemumma
- 1 tsk malen kanel
- 1 krm vaniljpulver
- 4 tsk kokosolja
- 10 mortlade svartpepparkorn
- 1/2 dl vatten
Riv ingefära och gurkmeja och blanda alla ingredienser och sjud på låg värme i 6-8 minuter tills det blir en paste. Rör om och låt svalna. Blanda sen i pasten i varm havre eller mandelmjölk, cirka en tesked paste för en kopp. Häll i en liten klick honung och med ett puff kardemumma på toppen du är hemma. Hösten är allt bra mysig ändå, ha en fin måndag nu!
