Det är Fredag, solen skiner och det är grötfrukost! Idag improviserade jag ihop ett nytt grötrecept och det blev supergott.
Jag hade ett par portioner med färdigkokt quinoa, bovete och röda linser från gårdagens middag. Mixade de färdigkokta grynen med havre och rågflingor. Kokte ihop alltsammans med lite havremjölk, dadlar och kardemumma. Skivade ett äpple och stekte klyftorna tills dom blev mjuka och lite karameliserade i kokosolja, kanel och honung.
Sen toppade jag gröten med de varma äpplena, en näve valnötter och en skvätt havremjölk. Mmmmmmm
