Just hemkommen från en supermysig helg i Oslo, har hängt i tre dagar med detta härliga gänget!
Tänkte bjuda på ett Måndagstips nu i takt med att vädret blir kallare. Jag behöver äta varmare mat nu på vintern och till lunch käkar jag gärna soppa. Ett supertrevligt och gott ställe är Misoteket i Malmö. Här kan du komponera din egen misosoppa med goda, fräscha tillbehör.
Min favosoppa se ut såhär för tillfället:
Vit miso-Japanska soba nudlar
Pakchoi-Broccoli-Marinerad Shitakesvamp-Purjulök
Extra boost:
Koriander-Skivad lime-Ingefära
Den perfekta vinterlunchen!